SMA-SAB (ex REC)
Somministrazione di alimenti e bevande e attività di commercio nel settore merceologico alimentare
IL CORSO
Il corso è finalizzato a far acquisire l'Abilitazione attività di Commercio nel Settore Merceologico Alimentare e di Somministrazione di alimenti e bevande – ex art. 71, c. 6, lett. a) del D.Lgs. n. 59/2010 (in sigla: SMA-SAB). Il corso consente di conseguire il punteggio aggiuntivo previsto per l'aggiornamento delle graduatorie triennali per il Personale ATA degli istituti scolastici pubblici (ex Legge 845 del 1978 art. 14 e ss.mm.ii.).
PROGRAMMA DIDATTICO
Durante il percorso saranno trattati i seguenti argomenti:
UC 1: Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell'attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande
UC 2: Cura degli aspetti igienico-sanitari connessi alla vendita e somministrazione di alimenti e bevande
REQUISITI D'ACCESSO
Al corso è possibile accedere con la Licenza Media.
DURATA DEL CORSO E CERTIFICAZIONE
Il Corso avrà una durata di 90 ore (in circa 2 mesi), di cui:
- n. 36 ore di Teoria - Fase Asincrona
- n. 54 ore di Teoria - Fase Sincrona
Al superamento dell'esame finale l'allievo conseguirà l'abilitazione SMA-SAB per la somministrazione di Alimenti e bevande, rilasciata dalla Regione Campania, valida come requisito per poter esercitare attività commerciale in tutta Italia, ai sensi del D. Lgs. 13/2013, art.6 (già Legge 845/78) e ss.mm.ii.
FAQ
Quando comincia il corso?
Il corso avrà inizio al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni utili al completamento della classe.
Come si sviluppa il corso?
Il corso si suddivide in due fasi:
- Fase Asincrona (FAD), tramite materiale didattico, sulla nostra piattaforma on-line;
- Fase Sincrona (DAD), con lezioni frontali tenute dal nostro corpo docenti in giorni e orari prestabiliti.
Quanto tempo intercorre tra la fine del corso e l'esame?
La documentazione relativa al corso viene caricata sulla piattaforma regionale il giorno successivo alla sua conclusione per il controllo documentale. Il periodo d'attesa dipende dagli uffici regionali preposti e solitamente si aggira intorno alle 6 settimane.
Quante ore di assenza si possono fare?
La frequenza ai corsi è obbligatoria per l'80% delle ore di lezione. Ogni corsista avrà a disposizione il 20% di ore di assenza sul monte ore totali.
Se sono assente a qualche lezione frontale (DAD), cosa succede?
Non preoccuparti! Al termine di ogni lezione verrà fornito dal docente il materiale didattico relativo alla lezione del giorno.
Quando viene consegnato l'attestato?
L'attestato finale viene emesso e validato al termine del relativo esame ma la consegna dello stesso avverrà solo al saldo dell'intero corso da parte dello studente.
Il corso può essere seguito anche da dispositivi mobile?
Si consiglia l'uso di smartphone per una corretta ed adeguata fruizione del corso.
Come si svolge l'esame finale?
L'esame si svolge in base alle direttive regionali, in unica seduta, presso la nostra sede fisica. Tutte le prove si sosterranno nello stesso giorno.
Quale legge è riportata sugli attestati regionali?
L'abilitazione è rilasciata in conformità agli standard di cui all'art. 6 del D.Lgs. 16 Gennaio 2013, n.13, che attribuisce validità all'attestato a livello europeo.